Çikolata Parçacıklı Fındıklı Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı; Döküm tava denince akla çoğunlukla yemek tarifleri geliyor. Ancak döküm tavalarda birbirinden lezzetli tatlılar da yapabilirsiniz. Silver Döküm tavalar tatlı tarifleriniz için birebirdir. Bu tarifte biz 28 Cm Döküm Düz tava kullandık, siz isteğe göre 20 cm veya 24 cm de tercih edebilirsiniz.

Silver Döküm 28 Cm Düz tavada tereyağını eritip şekeri ilave ediyoruz. Şekerle birlikte tereyağını kısık ateşte karıştırarak mümkün olduğunca erimesini sağlayalım. Ocağın altını kapatın ve tavayı soğuması için 10 dakikalığına buzdolabına koyun veya serin bir yerde bir müddet bekletin. Döküm tavalar ısıyı uzun süre tutabilen mutfak gereçleri olduğu için soğuma biraz yavaş olacaktır. Tavanın yeterince ılındığından emin olduğunuzda iki yumurtayı da ekleyin. Güzelce kıvama gelene kadar karıştırın. Unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu, vanilyayı ekleyin ve kaşıkla iyice bütünleşene kadar karıştırın.  Kaşığın tersiyle hamuru tavada düzgünce yayın ve üzerine kırılmış çikolata parçalarını ve fındığı serpiştirip 160 °C ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. İçi yumuşak üstü ince kabuklu bir hale gelecektir. Eğer fırınınız çok hızlı pişiriyorsa 20-25 dakika da yeterli olabilir. Kurumamasına özen gösterin.  Fırından çıkarınca üzerine dondurmanızı koyup servis edebilirsiniz. Yanında soğuk veya sıcak içecek de tercih edilebilir. Tarfite kullanılan ürün: Silver Cusinero Döküm 28 Cm Düz Kulplu Tava